Bài giảng Khoa học tự nhiên 7 (Sinh học) Sách Kết nối tri thức - Bài 26: Một số yếu tố ảnh hưởng đến hô hấp tế bào - Nguyễn Thị Hồng Oanh

 Tiết S11 +S12. BÀI 26
MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÔ 
 HẤP TẾ BÀO Tại sao rau, quả cất giữ trong tủ lạnh lại lâu hỏng 
hơn so với rau, quả để ngoài không khí? Tại sao muốn cất giữ các loại 
hạt được lâu lại phải phơi 
khô mà không để ẩm? NỘI DUNG
 Một số yếu tố chủ yếu Vận dụng hiểu biết về hô 
ảnh hưởng đến hô hấp hấp tế bào vào thực tiễn
 tế bào I. MỘT SỐ YẾU TỐ CHỦ YẾU ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÔ HẤP TẾ 
 BÀO MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÔ HẤP TẾ BÀO
 Quá trình hô hấp tế bào có thể bị ảnh hưởng bởi những yếu tố nào?
 Một số yếu tố:
 Hàm lượng nước Nhiệt độ
 Nồng độ oxygen Nồng độ CO2 MỘT SỐ YẾU TỐ CHỦ YẾU ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÔ HẤP TẾ BÀO
 NƯỚC
 Trong tế bào, nước là dung môi và môi trường cho các phản ứng hô hấp xảy ra, 
chính vì vậy, nước là yếu tố liên quan trực tiếp đến hô hấp của tế bào. MỘT SỐ YẾU TỐ CHỦ YẾU ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÔ HẤP TẾ BÀO
 NƯỚC
 Tiến hành thí nghiệm đo cường độ hô hấp của một loại hạt ở các hàm lượng nước khác 
 nhau, kết quả thu được như trong bảng 26.1.
 Thí nghiệm Hàm lượng nước trong hạt Cường độ hô hấp
 Thí nghiệm 1 11% đến 12% 1,5 mg CO2/1kg hạt/ giờ
 Thí nghiệm 2 14% đến 15% Tăng lên 4 đến 5 lần
 Thí nghiệm 3 30% đến 35% Tăng lên hàng nghìn lần
 Bảng 26.1. Cường độ hô hấp của hạt lúa và lúa mì ở các hàm lượng nước khác nhau Từ kết quả thí nghiệm trong bảng trên, em hãy nhận xét về mối liên quan giữa 
hàm lượng nước và cường độ hô hấp của hạt
 Thí nghiệm Hàm lượng nước trong hạt Cường độ hô hấp
 Thí nghiệm 1 11% đến 12% 1,5 mg CO2/1kg hạt/ giờ
 Thí nghiệm 2 14% đến 15% Tăng lên 4 đến 5 lần
 Thí nghiệm 3 30% đến 35% Tăng lên hàng nghìn lần
 Trả lời
 Nhận xét về mối liên quan giữa hàm lượng nước và cường độ hô hấp của hạt : 
  Cường độ hô hấp tỉ lệ thuận với hàm lượng nước.